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Toro DO Crianza
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Toro DO Crianza
Finca Sobreño
2008
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13.90 CHF
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25
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75cl Flasche
Schwarzrot
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Weinbeschrieb
Produzent
Region
Produkt
Volumenprozent:
14.5
Trinktemperatur:
15-17 °C
Herkunftsland:
España
Traubensorten:
Tinta de Toro
Auszeichnung
89+ Robert Parker Punkte
Charakter
Fruchtiger, gehaltvoller Wein ausgewogen und nachhaltig. Schwarzrot mit leichten Violettreflexen. In der Nase recht komplex. Für das Degu-Team dominierten eher die Steinobstaromen (Kirsche, Pflaume), gefolgt von beerigen Noten (Brombeere, Cassis) und etwas Dörrfruchtcharakter (Dörrpflaume, Erdbeermarmelade). Dazu kommt eine kräftige Röstaromatik (Kakao/Schokolade). Im Gaumen zeigt der Wein ein kompaktes Gerüst mit etwas Säure und Gerbstoff, die noch etwas adstringierende Wirkung haben. Im Ganzen aber ein fülliger, harmonischer Wein , mittellang
Eignung
Pizza. Pasta. Polenta. Fleischgerichte (Schwein, Kalb, Rind, Wild). Hartkäse.
Nasenaroma
Dörrfrüchte
Steinobst
Beeren
Gaumenaroma
Fruchtig
Röstartig
Würzig
Analyse vom:
3/16/2011
pH
Gesamtsäure
Zucker
Gesamtschwefel
3.84
5.32
trocken
sehr wenig
Gaumencharakter
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