Château Bouscassé Vieilles Vignes Madiran AC Alain Brumont
436332 Château Bouscassé Vieilles Vignes Madiran AC Alain Brumont 2008
Prämierter Wein
Ihr Preis / Flasche: 35.70 CHF
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Verkaufseinheit: 75cl Flasche
Schwarzrot Die Nachhaltigen Die Gehaltvollen Die Ausgewogenen
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6x75cl Karton
Produkt
Volumenprozent: 14.5
Trinktemperatur: 13-18°
Herkunftsland: France
Traubensorten: Tannat
Auszeichnung
17 Punkte Revue du Vin de France 2011
Charakter
Ein gehaltvoller, nachhaltiger und ausgewogener Rotwein. Schwarzrot mit Violettreflexen. Mittelkräftiges, recht komplexes Bouquet. Steinobst (Pflaume, Zwetschge) und Beerenfrüchte (Brombeere, Cassis, Heidelbeere) wurden vom Degu-Team am häufigsten notiert. Es folgen Dörrfrüchte (Dörrpflaume, Rosine), Röstaromen (Kakao/Schokolade, Rauch, angesengtes Holz), Würze (Pfeffer, Vanille) und leicht animalische Düfte (Fleisch, Schweiss). Im Gaumen trocken. Der Gerbstoff ist noch recht präsent und dominiert den Wein. Insgesamt aber füllige, dichte Struktur und gewisse Harmonie. Mittellanger Abgang.
Eignung
Gemüsegratin. Hülsenfrüchte (Linsen/Bohnen). Eintopfgerichte (Cassoulet). Pilzgerichte. Fleischgerichte (deftige Würste, Rind, Lamm, Wild). Reifer Hartkäse.
Nasenaroma
Steinobst
Würzig
Röstartig
Gaumenaroma
Fruchtig
Röstartig
Würzig
Analyse vom: 3/5/2012
pH Gesamtsäure Zucker Gesamtschwefel
3.62 6.47 trocken sehr wenig
Gaumencharakter
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