Charakter

Elegante, geschmeidige und anhaltende Perlage, hellgelbe Farbe mit sehr zarten strohgelben Reflexen. Das Bouquet weist intensive und elegante sortentypische Noten von reifem Obst, goldenen Äpfeln und Ananas auf. Reiche fruchtige Noten und Aromen von Brotkruste, die von der langen Reifung in der Flasche herrühren, ergänzen dieses komplexe und aromatische Bouquet. Der Geschmack ist intensiv, wohlriechend und ausgewogen mit einem trockenen und mineralischen Stil, typisch für Schaumweine aus den Höhenlagen, die das Gütesiegel Trentodoc verdienen.​