Louis Bovard, 2023
Caractère
Un vin blanc fruité, frais et assez riche et équilibré. Robe jaune clair avec légers reflets verts. Bouquet d╔intensité moyenne. Fruits à pépins (pomme) et agrumes (citron, pamplemousse, limon) et une nuance de fruits exotiques. Petite trace de minéralité. Au palais, attaque légèrement douce. La structure est souple, d╔ampleur moyenne et harmonieuse. Le retour reprend un beau fruit. Jeune, avec un fin jeu doux-amer. Finale courte.
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50520070236x70clCartonCHF 46.43/LiterTotal
À propos de ce vin
- Pays Schweiz
- Région Vaud
- Cépages Chasselas
- Teinte Vins blancs, Jaune clair
- Température de dégustation 9 - 12°C
- Teneur en alcool 13 %
- Info allergènes Contient des sulfites
Empfehlung
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Lorem ipsum dolor sit amet - Empfehler Daten
Notes de dégustation
Caractère en bouche i
Arôme au nez
Fruits à noyau 
Fruits à pépins
AgrumeArôme en bouche
Fruité
Végétal
ÉpicéAccords mets-vins
Nos recommandations d'accords mets-vins sont basées sur le caractère distinctif du vin, les saveurs et les arômes.
Poisson préparé en sauce
Domaine Louis Bovard
Le domaine Louis Bovard, dont le siège est à Cully, est situé au bord du Léman, entre Lausanne et Vevey, dans l'une des régions viticoles les plus prestigieuses de Suisse: le Lavaux. En 1983, Louis-Philippe Bovard, en représentant de la dixième génération de la famille, a repris la conduite de l'entreprise familiale, qui englobe aujourd'hui 16 hectares de vignes. Les contacts étroits de Bovard avec ses collègues viticulteurs en Suisse et en France, et avec les grands chefs de cuisine, l'ont inspiré et incité à remettre les traditions en question. En tant qu'avant-gardiste, il a introduit notamment de nouveaux cépages dans son domaine, élaboré le chasselas en barriques et commencé une collection importante de vieux millésimes de Dézaley.
