Couleur rouge cerise foncé mystérieuse traversée de facettes lumineuses de violet; au nez, parfums intenses de pruneaux et un soupçon de paprika vert. En bouche, il séduit avec un corps à la belle structure et des tannins mûrs et juteux.
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Lorem ipsum dolor sit amet - Empfehler Daten
Notes de dégustation
Caractère en bouche
i
Arôme au nez
Fruits à noyau
3
Baies
2.75
Végétal
2.5
Arôme en bouche
Fruité
3.75
Accords mets-vins
Nos recommandations d'accords mets-vins sont basées sur le caractère distinctif du vin, les saveurs et les arômes.
Région
Schaffhausen
Le climat de Schaffhouse est continental avec des étés relativement secs et
chauds et des hivers froids. Du point de vue topographique, le canton se divise
en deux régions : des vallées fluviales couvertes de forêts dans le centre et
l’est et des paysages plus plats à l’ouest, aux abords de la frontière
allemande. C’est dans la région de Klettgau, avec le centre de Hallau, que se
trouvent les principales communes viticoles de Schaffhouse. Les sols profonds,
argileux et plutôt plats et calcaires sont principalement consacrés à la
culture du Pinot Noir (presque deux tiers des cépages cultivés sont rouges) et
du Müller-Thurgau, la quantité de vin produit étant par ailleurs considérable
par rapport à la surface du canton.
Producteur/Marque
Trinitum in Partnerschaft mit GVS
Cette gamme de vins de qualité supérieure est le fruit d'un partenariat avec GVS Weinkellerei, le centre de compétences du pays du Pinot Noir de Schaffhouse. Comme son nom l'indique, elle se concentre sur la «trinité» du raisin, du terroir et de la vinification - les trois principaux facteurs pour obtenir un bon vin. Ce vin doit notamment son goût créatif, moderne et harmonieux au climat continental de Schaffhouse, avec des étés relativement chauds et secs et des hivers frais.