Rouge rubis, aromatique, complexe et au bouquet intense avec des fruits rouges
frais et de légères notes de fruits séchés et de vanille. En bouche, goût
équilibré, tannins arrondis et une structure souple, ample et harmonieuse. Peut
être savouré tout de suite, mais peut aussi être gardé jusqu'à six ans.
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Lorem ipsum dolor sit amet - Empfehler Daten
Notes de dégustation
Caractère en bouche
i
Arôme au nez
Baies
3.75
Fruits à noyau
2.5
Épicé
2.5
Arôme en bouche
Fruité
3.75
Végétal
2.5
Épicé
2.5
Région
Central Valley Region
La Vallée Centrale est, au niveau du volume, l’une des principales régions
viticoles d’Amérique du Sud. Elle s’étend des côtes de Colchagua à l’ouest
jusqu’aux contreforts de la Cordillière des Andes, à Puento Alto, et est
divisée en deux sous-régions, à savoir Colchagua et Cachapoal. Longue de 400
kilomètres, elle présente une grande variété de climats et de sols, ce qui
explique l’énorme choix de vins allant des vins chiliens traditionnels aux vins
plus tendance inspirés des vins bordelais. Dans cette jungle de vins, c’est le
Carmenere, véritable star des vins chiliens, qui tient ici le premier rôle.
Dans les régions plus fraîches, les viticulteurs sont toujours plus nombreux à
se lancer dans la culture de cépages comme le Viognier, le Riesling et même le
Gewürztraminer.
Producteur/Marque
Montes
En forme de statue figurant dans chaque cave à vins, l’ange-gardien fait office de porte-bonheur. Il accompagne Aurelio Montes depuis la création de l’entreprise et veille de sa main protectrice sur les merveilleux vins. À cause et avant tout grâce à sa grande sensibilité pour les nouveaux terroirs et les grands vins, Aurelio Montes a su se faire un nom sur la carte mondiale des vins. Il a découvert le potentiel du Chili et s’est fixé pour objectif des vins de la meilleure qualité possible. Il exploite aujourd’hui 800 hectares de vignes à Apalta, Marchigüe et la région plus fraîche de Zapallar. Le domaine viticole est propriété familiale, avec à sa tête bien sûr Aurelio Montes, soutenu par son fils, Aurelio Montes junior.