Jeninser Chardonnay Gässli AOC Graubünden 2022 75cl
Von Salis
Von Salis 2022
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Artikel-Nr.:
1359607522
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Ein sehr weicher, geschmeidiger, leuchtend gelber Weisswein mit einer intensiven Aromatik von Birne und Apfel, harmonisch ergänzt von Biskuit-, Toastbrot- und würzigen Noten von Vanille und Zimt. Im Gaumen ist er frisch und ausgeglichen; er wird von einem langen, nachhaltigen Abgang abgerundet.
Alkoholgehalt
13.5 %
Allergene
Sulfite
Jahrgang
2022
Produzent
Von Salis
Rebsorte
Chardonnay
Region
Graubünden
Ursprungsland
Schweiz
Füllmenge
75cl Flasche
Produzent
Seit mehr als 25 Jahren beschäftigen sich Andrea Davaz und seine zwei Partner leidenschaftlich mit dem Thema Wein. Die Trauben für ihre Produktion beziehen sie von über sechzig regionalen Rebbauern aus Fläsch, Maienfeld, Jenins und Malans. Daneben bewirtschaften sie selbst zwei Hektar eigene Reben in der Bündner Herrschaft. Das ideale Klima mit viel Sonnenschein, Föhn und dem grossen Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht sowie die durchlässigen Böden aus Kies, Sand und Bündner Schiefer machen diese Weine zu etwas ganz Besonderem.
Graubünden
In Graubünden, dem flächemässig drittgrössten Weinbaugebiet der Schweiz, fühlen sich Reben besonders wohl. Das milde Klima und der Untergrund sorgen dafür, dass die Bündner Weine zu den renommiertesten der Schweiz gehören. Kalkreiche Schieferböden bringen die besten Eigenschaften der Pinot-Noir-Traube zum Vorschein, und die Föhntäler, in denen der Rebbau zu Hause ist, profitieren von höheren Temperaturen und deutlich mehr Sonnenstunden als viele andere Regionen. Diese Kombination bringt weiche, fruchtige und füllige, intensiv konzentrierte Rotweine und mineralische, aromatische Weissweine hervor.Andere Artikel des Produzenten
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