Christian Hermann

Hermann steht für charakterstarke Weine aus der Bündner Herrschaft, geprägt von kompromisslosem Handwerk, nachhaltigem Anbau und einer tiefen Verbundenheit zum Boden. Seit 35 Jahren keltert Christian Hermann eigenständige, ungeschönte Weine, die durch Frucht, Länge und Finesse überzeugen. Die Grundlage bilden 50’500 m² Anbaufläche, überwiegend mit Pinot Noir, dazu Chardonnay, Completer und Riesling – kultiviert in sorgfältig gepflegten Lagen wie dem Stritaberg und dem Schiebastand.

Seit 17 Jahren wird komplett herbizidfrei gearbeitet, jährlich werden biodiversitätsfördernde Einsaaten ausgebracht, und die Bewirtschaftung folgt klaren biologischen Prinzipien. Jede Flasche spiegelt die Philosophie des Hauses wider: Wein entsteht im Rebberg, der Keller vollendet nur das, was die Natur hervorgebracht hat. So entstehen eigenwillige, präzise und authentische Gewächse, die weit über die Region hinaus Anerkennung finden.