Genf

Der Kanton Genf ist das drittgrösste und gleichzeitig westlichste Weinbaugebiet der Schweiz. Er gehört zu den wärmsten Regionen des Landes, ist eher flach und das Terroir eine Kombination aus Schwemmland- und felsigen Böden. Der ausgleichende Einfluss des Genfersees kühlt im Sommer und verlangsamt im Winter den Frost. In Genf wird Wein in drei Gebieten angebaut: Entre Arve et Lac im Osten, Entre Arve et Rhône im Süden und das grösste und bedeutendste, das Mandement, im Westen. Zu letzterem gehören die Gemeinden Collex-Bossy, Céligny, Peissy und Satigny, die grösste Weinbaugemeinde der Schweiz. Hier profitiert der Weinbau vom Wasser des Rhônegletschers, das durch die Stadt in die Rhône fliesst.