Arran Sauternes Cask Finish 50% 70cl

Region

Die Isle of Arran liegt in einer grossen Bucht zwischen Campbeltown und der Region Glasgow. Eine einzige Strasse führt rund um die Insel, die von Felslandschaften, Feldern und Mooren übersät ist. Ganz im Norden bei Lochranza befinden sich seit 1995 die Isle of Arran Distillers, die - wie so viele ihrer Konkurrenten auch - behaupten, das reinste Wasser in ganz Schottland zu haben. Abgesehen davon kommen lediglich Hefe und Gerste (der Sorten Optic und Oxbridge) in die grossen kupfernen Gärbehältnisse. Ihre Single Malts werden schliesslich mit der Aufschrift "The Arran Malt" versehen und geben allen Grund für die Inselbewohner, stolz auf "ihre Brennerei" zu sein.

Produzent

Bis 1837, als die Schotten den grössten Teil ihres Whiskys aus Steuerspargründen illegal produzierten, galt der Whisky der zu den Highlands gehörenden Insel Arran schon als einer der besten. Danach wurde auf der Insel jedoch für 150 Jahre kein Whisky mehr produziert bis 1995 endlich eine neuen Arran-Destillerie in Lochranza im Norden der Insel eröffnete.
Basis für den Arran Single Malt ist das reine Wasser des Loch Na Davie, welches seinen Weg über sechs Wasserfälle zur Brennerei findet. Die Produktionsschritte werden in traditioneller Methode durchgeführt, das Destillat wird in ausgesuchten Fässern auf der Insel gelagert und schliesslich zu den verschiedenen Single Malts vermählt; komplett ohne Kältefiltrierung und zugesetzte Farbstoffe.