Barolo DOCG Boiolo 2013 75cl

Charakter

Der Barolo Boiolo von Malvirà vereint die Kraft der Nebbiolo-Traube mit der Eleganz einer renommierten Lage in La Morra. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Kirschen, dunklen Waldbeeren, Minze, feinen Gewürzen und einem Hauch Kakao. Am Gaumen zeigt er sich strukturiert und vielschichtig, mit präsenten, fein verwobenen Tanninen, lebendiger Frische und langem, mineralischem Finale. Ein grosser Barolo mit Tiefe, Finesse und hervorragendem Reifepotenzial. Perfekt zu Schmorgerichten, Wild oder gereiftem Käse.

Produzent

Einige Kilometer von Alba entfernt, im Herzen des Roero-Gebiets, liegt in der Nähe des Ortes Canale die Azienda Agricola Malvirà. Ein Familienunternehmen, wie es im italienischen Bilderbuch steht: Auf dem Betrieb, den ihr Vater gegründet hatte, bauen die Brüder Damonte Qualitätsweine an. Die beiden teilen die Passion für Wein und ergänzen sich wunderbar: Massimo ist für die Reben und Roberto für den Keller zuständig. Die ganze Familie arbeitet mit, um aus sieben Reblagen die Weine herzustellen, die dem typisch sandigen, kalkhaltigen Boden ihre charakteristisch mineralische Frische verdanken.