Dôle AOC Valais 50cl
L'Esprit Valaisan
LEsprit Valaisan
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Artikel-Nr.:
1224105000
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Ein leichter, fruchtiger und ausgewogener Rotwein. Granatrot mit leichten
Violettreflexen. Mittelkräftiges Bouquet mit gewisser Komplexität. Vorab
Steinobstfrucht (Zwetschge, Sauerkirsche, Pflaume), dazu etwas Beerenfrucht
(Brombeere, Heidelbeere) und wenig Dörrfruchtcharakter (Rosine). Ergänzt werden
die Fruchtaromen von leicht animalischen Noten (Schweiss) und etwas Mineralität.
Im Gaumen trocken. Die Säure ist noch leicht präsent, insgesamt bewertete das
Degu-Team die Struktur des Weines aber als recht weich, mittelfüllig und
harmonisch. In der Rückaromatik zeigen sich zusätzlich etwas rauchige und
pfeffrige Noten. Kurzer Abgang.
Violettreflexen. Mittelkräftiges Bouquet mit gewisser Komplexität. Vorab
Steinobstfrucht (Zwetschge, Sauerkirsche, Pflaume), dazu etwas Beerenfrucht
(Brombeere, Heidelbeere) und wenig Dörrfruchtcharakter (Rosine). Ergänzt werden
die Fruchtaromen von leicht animalischen Noten (Schweiss) und etwas Mineralität.
Im Gaumen trocken. Die Säure ist noch leicht präsent, insgesamt bewertete das
Degu-Team die Struktur des Weines aber als recht weich, mittelfüllig und
harmonisch. In der Rückaromatik zeigen sich zusätzlich etwas rauchige und
pfeffrige Noten. Kurzer Abgang.
Alkoholgehalt
13.5 %
Allergene
Sulfite
Produzent
L'Esprit Valaisan
Rebsorte
Gamay, Pinot Noir
Region
Wallis
Ursprungsland
Schweiz
Füllmenge
50clBord Top50 grün BVS
Wallis
Über ein Drittel der gesamten Schweizer Weinproduktion stammt aus dem trockensten Kanton der Schweiz, dem Wallis. Die Reben, die an steilen Hängen von 375 m ü.M. bis hinauf auf 1100 Höhenmeter wachsen, profitieren von einem aussergewöhnlichen Klima mit enormen Temperaturdifferenzen zwischen Tag und Nacht, heissen, trockenen Sommern und viel Föhn im Herbst sowie vom Schutz der Alpen, die sie umgeben. Auf den kleinen, meist terrassierten Parzellen mit sehr unterschiedlichen Böden ist viel Handarbeit die Regel. Neben dem Anbau der Hauptrebsorten Pinot Noir, Chasselas (Fendant) und Gamay zeichnet sich das Wallis durch die sorgfältige Kultivierung vieler alter und autochthoner Rebsorten wie Humagne Rouge, Cornalin und Heida aus.Andere Artikel des Produzenten
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