Onyx Nobile XXI Barbera Diolinoir 2021 75cl
Cave Emery 2021
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Artikel-Nr.:
W17425
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Diese aussergewöhnliche Cuvée vereint die Kraft des piemontesischen Barbera mit dem Charakter des Walliser Diolinoir. Nach zwölf Monaten Reifung in Eichenfässern präsentiert sich der Wein mit intensiven Aromen von Kirschen, Pflaumen, Holunder und schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen zeigt er eine beeindruckende Fruchttiefe, elegante Struktur und perfekt eingebundene, anhaltende Tannine. Kraft und Geschmeidigkeit verschmelzen zu einer harmonischen Einheit mit bemerkenswerter Länge und Finesse. Ein charaktervoller Rotwein mit grossem Reifepotenzial und idealer Begleiter zu Schmorgerichten, Coq au Vin oder Rindsfilet im Teig.
Jahrgang
2021
Füllmenge
75cl Flasche
Produzent
Die Cave Emery ist ein Familienbetrieb mit langer Tradition mitten im Herzen des Walliser Terroirs. Die Kellerei wird von Louis-Bernard Emery geleitet mit der Unterstützung seiner Söhne Mathieu und Gaspard Emery. Sie gehen mit der Natur besonders schonend um und setzen sich bewusst für die integrierte Produktion ein. Der Einsatz nicht natürlicher Mittel wird auf das strikte Minimum beschränkt. Der Erde zu Liebe arbeiten Sie mit Weinherstellungsmethoden unserer Vorfahren und verfeinern Sie mit neuster Spitzentechnologie was sich in der Qualität ihrer Weine wiederspiegelt. Eines der Markenzeichen des Cave Emery sind die aussergewöhnlichen und geheimnisvollen Räumlichkeiten, welche für Degustationen besucht werden können. Die Weinberge breiteten sich zwischen der Sonnenstadt Siders und der Hauptstadt Sitten, von Molignon bis zum Tal der Lienne, aus. Diese Zone ist bekannt für ihre sonnige Lage und ihre reiche Erde.Weitere Weine mit dieser Rebsorte