Panorama rot AOC Zürich 2023 75cl
Weingut Bachmann
Weingut Bachmann 2023
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Artikel-Nr.:
5074407523
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Die Farbe ist tiefdunkel und granatrot mit einem fast schwarzen Kern. Das Bouquet enthüllt eine Mischung aus fruchtigen Noten begleitet von einem würzigen Charakter von Herbstlaub. Die anfänglich noch zarte Frucht entwickelt sich zunehmend im Glas und erinnert an dunkle Früchte wie Cassis, Wachholderbeeren und Sauerkirschen. Der Gaumenauftakt wirkt weich, gefolgt von einer saftigen Struktur, wobei der Abgang an Komplexität gewinnt.
Alkoholgehalt
13.5 %
Allergene
Sulfite
Jahrgang
2023
Produzent
Weingut Bachmann
Rebsorte
Cabernet Dorsa, Garanoir, Regent
Region
Zürich
Ursprungsland
Schweiz
Füllmenge
75cl Flasche
Produzent
Theres und Jonathan Bachmann führen seit Januar 2018. Theres Bachmann ist ausgebildete Winzerin und Sommelière, sie kennt den Betrieb von klein auf und ist mit großem Engagement zurückgekehrt. Theres hat den Überblick über alle Handarbeitsgänge im Weinberg und leitet Verkauf und Administration. Mit großer Leidenschaft organisiert sie kulinarische Veranstaltungen und Weinproben. Jonathan ist ausgebildeter Weintechnologe und hat Erfahrung in Spitzenbetrieben wie bei Davaz in Graubünden, Hofstätter im Südtirol oder Creation in Südafrika gesammelt. Der junge Winemaker ist mit seinem Ehrgeiz und dem Hang zum Perfektionismus der Profi im Keller. Die Beiden sind ständig daran, ihre Weine weiter zu entwickeln und im Weinberg die perfekten Bedingungen für große Weine vom Zürichsee zu schaffen.Andere Artikel des Produzenten
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